Фруктовый десерт с сыром

Как известно, сочетание арбуз + фета - классика вкуса 🍉

В нашем варианте - другой вкусовой букет.

Вместо феты - белый турецкий сыр тулум. Ежевика и инжир превосходно гармонируют с ним.

Арбуз предварительно хорошо охлаждаем. Красиво нарезаем и арбуз, и сыр - в меру тонкими ломтиками. Украшаем свежими ягодами - ежевикой или малиной.

Умеренно сладкий инжир чудесно сочетается со слегка солоноватым тулумом.

Этот десерт просто создан для жаркой погоды!